کاربرد ازن در پرورش آبزیان( ماهی ، میگو و ...):
رشد ماهیان و عواملی كه روند رشد تحت تأثیر آنهاست برای پرورش دهنده ماهی، در درجه اول اهمیت قرار دارند، زیرا حداكثر رشد ماهی در حداقل زمان با حداقل مقدار غذا، هدف اصلی اوست. چه در آب شیرین و چه شور ماهی بدلیل خونسرد بودن، میزان فعالیت بدنش با افزایش حرارت بسرعت زیاد می شود، لذا هرچه درجه حرارت بیشتر باشد، انرژی بیشتری مورد نیاز ماهی است. بطور معمول در نقاط گرمسیر نسبت به نقاط سردسیر رشد ماهیان آب شیرین بیشتر است.
افزایش مستمر و ممتد فعالیت بدنی یا سوخت و ساز، نیاز به انـــرژی یك ماهی را ترقی میدهد. اینگونه افزایش عمدتاً نتیجه عواملی هستند كه به عوامل فشار مشهورند كه شامل ازدحام، سطوح پائین اكسیژن، آلودگی، میزان آمونیاك، همگی عوامل فشار موجود در عرصه تكثیر و پرورش محسوب میگردند كه میزان نیاز به انرژی را افزایش داده و قادرند بطور نامطلوبی بر میزان رشد تأثیر بگذارند.
مسئله عمده دیگر بویژه در اواخر فصل كه گرمای آب بیشتر و محصول ماهی موجود در آب بالاست، آلودگی استخر بوسیله خود ماهیان میباشد. در این حالت اكسیژن مورد نیازضایعات دفع شده از ماهی، و همچنین مصرف اكسیژن توسط ماهیان در حال رشد، سبب كاهش میزان اكسیژن محیط میگردد. برای مقابله با این موضوع میتوان آب را ازن زنی كرد و این عمل باعث افزایش میزان اكسیژن محلول در آب تا حد اشباع می شود.
میزان ازن به فاكتورهای زیادی بستگی دارد. میزان ازن با دانسیته جمعیت ( تعداد و سایز ماهی ها)، حجم آب، چگونگی پرورش ماهی، مقدار غذا، و فاكتورهایی كه بستگی به سیكل نیتروژن دارد ارتباط مستقیم دارد.
اكسیداسیون نیتریت اهمیت زیادی در سیستمهای پرورش ماهی دارد زیرا نیتریت موجود در مقادیر جزئی نیز برای ماهی ها سمی است. ازن به راحتی نیتریت را به نیترات اكسید می كند. همچنین اكسیداسیون آمونیاك توسط ازن به سرعت انجام می پذیرد.
در این روش حرکت حبابهای ریز از كف استخر، به طرف بالا انجام می پذیرد كه باعث ایجاد گردش و جریان ملایم آب از پایین به بالا شده كه برای آبزیان بسیار مطلوب است. در این روش علاوه بر تامین اكسیژن مورد نیاز می توان جریان مناسبی را بمنظور برهم زدن لایه های حرارتی و غذایی ستون عمودی آب نیز ایجاد نمود.
یکی از اصول رعایت بهداشت استخر، کنترل بیماریها می باشد که این امر ما را به ضدعفونی کردن استخر ملزم می سازد. در این سیستم عمل ضدعفونی به صورت پیوسته درون استخرها انجام می پذیرد و برخلاف سایر مواد ضدعفونی كننده معمول مانند آهك زنده ، فرمالین یا سود سوزآور نیازی به تخلیه استخر وجود ندارد. ضد عفونی با ازن به صورت پیوسته در حین وجود آبزیان داخل استخر و بدون تخلیه مکان انجام می گیرد و در نتیجه به طور مرتب میزان آلودگی محیط کاهش می یابد.
در این روش نگرانی بخاطر وجود انگلها یا سایر بیماریها در ماهیان بسیار كمتر است. ازن به نحو مطلوب و بسیار موثری انواع آلودگی های میكروبی از جمله باكتریها، ویروسها و حتی قارچها، انگلها و تخم انگلها را در دوزهای نسبتاً پایین تر و زمان كمتر از بین می برد. این عمل باعث كنترل بیماریها شده و اهمیت فراوانی در استخرهای پرورش ماهی دارد، زیرا سبب جلوگیری از انتقال بیماری به مزرعه می گردد.
در استخرهای پرورش ماهی ، میگو و ... ، از روش ازن زنی بمنظور افزایش تراكم نیز می توان استفاده کرد.
همچنین شستشو با ازن و منجمد کردن جانداران دریایی در یخ ازن دار سبب تازه تر ماندن، عدم تغییر رنگ گوشت ماهی و ... و افزایش زمان ماندگاری آنها می شود. Bill Nelson در اوایل دهه 80 پیشقدم استفاده از یخ ازن دار برای نگهداری ماهی بود، وی تحولی چشمگیر در افزایش زمان ماندگاری و دوام محصولات دریایی ایجاد کرد
